204 kcal / 100 g
- Blaufisch mit hohem energetischem Niveau, aber minderwertiger als Fleisch - gut für Sportler, Studenten, Kranke mit Herz- oder Cholesterinproblemen

Wissenswertes: Um Wurminfektionen (Anisakis) zu vermeiden, sollte man Sardellen vor dem Kochen einfrieren.

Rezepte mit diesem Lebensmittel: